Kaempf-Kohler, Restaurang och bageri i Ville-Haute, Luxemburg
Kaempf-Kohler är en traditionell restaurang och ett bageri i Ville-Haute, med en byggnad i två våningar. Matplatserna är inredda med möbler i trä och stora fönster som vetter mot Rue du Curé. Här finns också en stor ostavdelning med sorter från små producenter runt om i Europa, tillsammans med viner och både lokala och internationella rätter.
Restaurangen grundades 1922 av Pierre Kaempff och Marguerite Kohler och blev snabbt en populär plats i staden. År 1928 skapade grundarna Rieslingspaschtéit, en rätt som blev husets signatur och spred ryktet långt utanför regionen.
Restaurangen är kopplad till Luxemburgs mattraditioner och ger gästerna utrymme att uppleva lokal och internationell matlagning i historiska rum. Här kan besökare se hur landets klassiska recept möter moderna tillvägagångssätt, vilket gör platsen till en del av berättelsen om regional mat.
Platsen är öppen på vardagar från 9:00 till 18:00 och på lördagar från 8:00 till 18:00, med rullstolsanpassning överallt. Besökare bör veta att restaurangen har två våningar, så hissen är viktig för att nå den övre nivån.
Ostdisken erbjuder fler än 250 sorter från små producenter runt om i Europa, ett urval som sällan finns vid ett restaurangbesök. Det breda sortimentet låter gästerna smaka och köpa ost som annars inte skulle vara så lätt att hitta på en och samma plats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
