Mousel's Cantine, Restaurang i Clausen, Luxemburg
Mousel's Cantine är en restaurang i Clausen-distriktet i Luxemburg, belägen i en stenbyggnad med flera matsalar inuti. Den serverar regionala rätter och öl som bryggs på plats.
Etablissemanget grundades och utvecklades till ett kulinariskt landmärke i Luxemburg under många decennier. Traditionella tillagningsmetoder har bevarats och förts vidare genom familjen i generationer.
Restaurangen speglar lokala mattraditioner genom att tillaga rätter som fyllda flasklägg och surkål med sex olika köttsorter som har varit en del av luxemburgska måltider i generationer. Besökare upplever hur dessa recept hänger samman med hur människor här alltid har samlats och ätit tillsammans.
Restaurangen är lätt att hitta och har flera matplatser som kan ta emot grupper av olika storlekar. Öppettiderna varierar beroende på veckodag, så det är värt att kolla i förväg.
Restaurangen producerar sina egna ofiltrerade öl som Gezwickelte Beier och Clausel, gjorda speciellt för att passa de traditionella rätter som serveras här. Dessa hembryggda öl finns inte någon annanstans och tillför ett säreget inslag till matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
