Péitche Lauer, Restaurang i Useldange, Luxemburg
Péitche Lauer ligger vid flodstranden intill Useldange slott och serverar mat byggd kring ingredienser från lokala bönder. Restaurangen fokuserar på att kombinera färska lokala produkter med traditionella tillagningsmetoder.
Restaurangen grundades för att bevara matlagningstraditionerna i denna gränsregion och föra dem vidare. Detta fokus har bestått och fortsätter att forma vad platsen står för idag.
Restaurangen hämtar från Luxemburgs position mellan grannkulturer och blandar matlagningstraditioner från regionen i en meny som känns förankrad på platsen. Måltiderna här berättar historien om hur olika folk har format lokal mat.
Restaurangen ligger intill slottet och har utsikt över vattnet, vilket gör det till en lugn plats att äta på. Under varmare månader kan du njuta av landskapet medan du äter.
Restaurangen arbetar direkt med gårdar och anpassar menyn efter säsongerna, vilket innebär att rätterna du hittar ändras under året. Detta beroende av vad som odlas lokalt gör varje besök annorlunda än det förra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
