Konsdreffer Millen, Restaurang och mikrobryggeri i Consdorf, Luxemburg
Konsdreffer Millen är en restaurang och ett mikrobryggeri inrymt i en ombyggd kvarnbyggnad i Consdorf. Här finns omkring sextio platser inomhus och utomhusplatser för upp till hundra gäster, med ett aktivt bryggeri som tillverkar hantverksöl direkt på plats.
Byggnaden var ursprungligen en fungerande kvarn men omvandlades senare till en modern restaurang. Denna omvandling bevarade arkitektoniska drag från tidigare århundraden och gav byggnaden ett nytt syfte.
Restaurangen serverar rätter tillagade i luxemburgisk stil med lokala ingredienser, som avnjuts tillsammans med husets egen öl. Kopplingen mellan traditionell matlagning och hantverksmässig ölbryggning formar den dagliga upplevelsen här.
Stället ligger på Rue du Moulin och har rullstols tillgång samt betalning med kreditkort. När vädret är bra kan besökare äta i det rymliga utomhusområdet medan de ser bryggeriets verksamhet.
Det som gör detta ställe speciellt är att gästerna kan se bryggprocessen medan de äter, eftersom bryggeriet är verksamt direkt i matområdet. Denna öppna lösning låter besökare förstå hantverket bakom varje öl.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
