Co-Labor Bistro, Restaurang i Bertrange, Luxemburg
Co-Labor Bistro är en restaurang i Bertrange som tillagar måltider från ingredienser direkt från lokala gårdar. Den moderna matsalen välkomnar gäster som söker lunchalternativ.
Restaurangen växte fram ur ett socialt initiativ som syftade till att förbättra jobbmöjligheter genom hållbar matproduktion och service. Denna grundidé fortsätter att forma hur verksamheten drivs idag.
Denna plats fungerar som en mötesplats där grannskapets invånare och kontorsarbetare samlas under lunchen för att dela måltider. Miljön uppmuntrar till kontakt genom ett gemensamt fokus på hållbart producerad mat.
Restaurangen har öppet på vardagar och lördagar med specifika öppettider för lunchservering. Att komma tidigt hjälper till att säkra ett bord, särskilt under rusningstid vid lunch.
Bistron anordnar regelbundna trädgårdsverkstäder för barn som lär dem hur grönsaker växer och förändras med årstiderna. Dessa sessioner kombinerar utbildning med praktiskt lärande om var maten kommer ifrån.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
