Apdikt, Restaurang i Steinfort, Luxemburg
Apdikt är en restaurang i Steinfort som presenterar ett kreativt matkoncept där rätterna kommer som överraskningar under måltiden. Lokalen ligger i en före detta apoteksbyggnad med original fiskbensparkett och mangainspirerade designdetaljer genomgående.
Byggnaden var en gång ett apotek och bevarar detta förflutna genom originalinteriöra element. Den omvandlades senare till en restaurang medan de historiska inslagen behölls som en del av dess nuvarande identitet.
Kocken kombinerar franska tillagningsmetoder med moderna europeiska influenser och arbetar särskilt med skaldjur och säsongsprodukter från lokala marknader. Gästerna upplever ett kök som förändras efter vad som finns tillgängligt och återuppfinner varje tallrik därefter.
Restaurangen öppnar från tisdag till lördag med start kl. 19 och stänger senast kl. 22, med förbokning som ett måste. Det är klokt att boka tidigt eftersom antalet platser är begränsat och matkonceptet kräver noggrann planering i förväg.
Gästerna vet inte vilka rätter som kommer innan de anländer, eftersom att hålla menyn hemlig är kärnan i matupplevelsen. Denna osäkerhet skapar en form av kulinarisk spänning där varje besök utvecklas på ett helt oväntat sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
