L'Iris, Fransk restaurang i Echternach, Luxemburg
L'Iris är en fransk restaurang i Echternach som tillagar klassiska franska rätter med lokala råvaror. Matsalarna ligger på Rue de la Gare och erbjuder en förfinad miljö för måltider.
Restaurangen finns i en stad byggd kring ett benediktinkloster grundat på 600-talet. Echternach har varit ett viktigt religiöst och kulturellt centrum i århundraden.
Restaurangen kombinerar franska tillagningsmetoder med produkter från Luxemburgs omgivande region. Denna kombination visar hur gränsområden skapar sin egen matidentitet.
Restaurangen har öppet från tisdag till söndag med fasta tider för lunch och middag. Gästerna finner en välordnad lokal med direkt tillgång till Rue de la Gare.
Etablissemanget ligger i vad lokalbefolkningen kallar Lilla Schweiz, en kuperad region med varierad terräng. Detta landskap formar vilka ingredienser som finns tillgängliga och hur djupt maten är rotad i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
