Trattoria del Circolo, Italiensk restaurang i Hollerich, Luxemburg
Trattoria del Circolo är en italiensk restaurang i stadsdelen Hollerich som serverar rätter från olika regioner i Italien. Köket erbjuder pastarätter, kötträtter och färsk sjömat tillagad med traditionella metoder.
Restaurangen öppnade i mars 2019 på bottenvåningen i en byggnad som rymmer ett italienskt kulturcenter. Den tog över efter en tidigare medlemsmatsal som funnits på samma plats.
Namnet syftar på den italienska kulturföreningen som finns i samma byggnad, och den kopplingen märks i hur regionala recept från hela halvön lagas med lokala ingredienser. Besökare får mat som balanserar traditionella italienska metoder med det Luxemburgs marknader erbjuder.
Stället ligger på bottenvåningen i en lättillgänglig byggnad i centrala Hollerich. Det är bra att boka bord, särskilt på helger, för att få plats.
Restaurangen växte fram ur en italiensk kulturförening som har format den lokala italienska gemenskapen i decennier. Denna gemenskapshistoria är inte omedelbart synlig, men påverkar tyst vad som hamnar på tallrikarna och hur platsen känns.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
