Brasserie du Cents, Fransk restaurang i Cents, Luxemburg
Brasserie du Cents är en fransk restaurang i Cents som serverar fransk och belgisk mat. Menyn har biffar, cordon bleu och pommes frites tillagade i nötfett med traditionella metoder.
Kocken Stéphane Pavan grundade denna restaurang efter utbildning vid Au Cordon Bleu i Paris och erfarenhet från Luxemburgs hotell- och restaurangsektor. Hans klassiska utbildning fortsätter att prägla etablissemangets tillvägagångssätt.
Restaurangen bevarar franska matlagnings traditioner och utbildar lärlingar i klassisk servering och kökstekniker. Besökare upplever hur dessa traditionella metoder formar den dagliga verksamheten i köket och matsalen.
Restaurangen ligger på 8 Rue Cents och har öppet måndag till fredag från 11:00 till midnatt. Olika betalningsmetoder, inklusive kreditkort, accepteras.
Etablissemanget har ett privat matrum som rymmer små grupper på 15 gäster, med möjlighet att ta emot upp till 40 personer för speciella tillfällen. Denna flexibla rumsutformning gör det populärt för intima sammankomster och affärsmöten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
