Pirmas blynas, Restaurang i Vilnius gamla stad, Litauen
Pirmas blynas är en restaurang i Vilnius gamla stad, inrymd i en före detta kyrkobyggnad. Matsalen har kvar de ursprungliga stenväggarna och de höga fönstren, och menyn kretsar kring stora, nygjorda pannkakor med ett brett utbud av söta och salta fyllningar.
Restaurangen började som ett litet familjeföretag och flyttade senare in i en historisk kyrkobyggnad i Vilnius gamla stad. Med tiden fick den stöd från Europeiska socialfonden och stadsstyret, vilket bidrog till att forma dess roll som socialt företag.
Namnet Pirmas blynas betyder "första pannkakan" på litauiska, en anspelning på pannkakornas centrala roll i det lokala familjelivet och vid firanden. Restaurangen ligger i en före detta kyrka i gamla staden, och de höga fönstren och de gamla stenväggarna syns från varje bord.
Restaurangen ligger i Vilnius gamla stad, inom gångavstånd från andra historiska platser. Det är bra att boka bord, särskilt under lunchtid eller i rusningstider, för att slippa vänta.
Pirmas blynas är ett socialt företag som aktivt anställer personer med funktionsnedsättning, både i köket och i serveringen. Många besökare upptäcker detta först när de är inne, vilket ofta gör den varma servicen ännu mer personlig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
