Da Silvio, Restaurang i San Michele all'Adige, Italien.
Da Silvio är en restaurang i San Michele all'Adige som specialiserar sig på italiensk mat, med en interiör formgiven av konstnären Riccardo Schweizer. Rummet har konstnärliga influenser från Schweizers arbete med Pablo Picasso.
Restaurangen grundades 1978 av bröderna Manna som en familjesatsning i regionen. Den fick officiell skyddsstatus från Trentino-provinsens kulturarvsavdelning 2008 på grund av sin konstnärliga och historiska betydelse.
Restaurangen förenar matlagning och bildkonst genom sin interiör skapad av konstnären Riccardo Schweizer, som samarbetade med Pablo Picasso under sin karriär. Denna kombination av mattradition och konstnärligt uttryck formar hur gästerna upplever rummet.
Restaurangen ligger mellan Trento och Bolzano, vilket gör den lätt att nå från båda städerna. Den har öppet tisdag till söndag för både lunch och middag, och håller stängt på måndagar.
Restaurangen serverar maccheroncini Silvio, en handgjord pasta med en speciell sås som kombinerar tomat, selleri, skinka, grädde och kalv. Denna signaturrätt tillagas med hjälp av ett patenterat värmeplattssystem som håller temperaturen under tillagning och servering.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
