Osteria Da Toni, Traditionell italiensk restaurang i Venedig, Italien
Osteria Da Toni är en liten traditionell italiensk restaurang vid en lugn kanal i Venedig. Inuti leder ett anspråkslöst rum med träbord och enkla stolar till några sittplatser på en liten uteservering mot vattnet.
Byggnaden har länge fungerat som ett grannskapsmatställe, nedärvt inom en venetiansk familj som höll sina recept nära hemmet. Genom åren förblev den liten och lokal medan vägarna runt den gradvis försköts mot turism.
Den handskrivna menyn ändras med vad den närliggande marknaden erbjuder, och stamgäster låter ofta personalen välja en följd av små skaldjursrätter. Samtal mellan disken och borden håller måltiden knuten till rytmen hos en venetiansk grannskapsosteria.
Restaurangen ligger på en lugn bakgata bort från de stora folkmassorna, så ta lite tid på dig att hitta den till fots. Det är klokt att boka i förväg för helger och helgdagar, eftersom den lilla matsalen fylls snabbt.
Köket behåller samma träskåp för nyckelingredienser från servicens början, så tidiga gäster kan se kvällens förråd innan de når spisen. Stamgäster känner till denna vana, och förstagångsgäster undrar ofta varför skåpdörren fortsätter att öppnas.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
