Terra di Siena, Restaurang i Parione, Rom, Italien
Terra di Siena är en restaurang nära Piazza Navona i Roms Parione-distrikt, med traditionell toskansk mat. Matsalen är liten, med träbord och mjuk belysning, och när vädret är varmt finns uteservering på torget.
Restaurangen öppnade 1993, grundad av Germano och Angelina, som kom från Toscana och tog med sina regionala recept till Rom. Idag drivs stället av deras barn, Cristina och Marco.
Pici, pappardelle och tagliatelle rullas för hand varje dag, vilket du ibland kan se från matsalen. Menyn växlar med säsongerna och speglar toskanska jakt Traditioner, med rätter som vildsvin och fasan när det är rätt tid på året.
Det rekommenderas att boka i förväg, eftersom matsalen är liten och borden fylls snabbt på kvällen. När du bokar kan du fråga efter en plats inne eller ute på torget.
Vinlistan roterar genom mer än 300 etiketter under ett år, med de flesta från Toscana. Personalen föreslår gärna en flaska som passar till rätten du beställt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
