Trattoria da Fiore, Restaurang i San Marco, Venedig, Italien
Trattoria da Fiore är en restaurang på Calle delle Botteghe i San Marco-distriktet i Venedig. Matsalen är liten, med bord tätt intill varandra, gamla fotografier på väggarna och uteservering när vädret tillåter.
Byggnaden på Calle delle Botteghe har varit en mötesplats sedan 1871, då den först öppnade som vinhandel. På 1950-talet tog en familj från Dolo över, och ägarens smeknamn, Fiore, gav stället dess nuvarande namn. 1983 tog Sergio Boschian över driften och inriktade restaurangen på kvalitet och venetiansk matt tradition.
Trattoria da Fiore på Calle delle Botteghe i San Marco-distriktet är populär bland lokalinvånare och besökare som vill äta det venetianarna faktiskt äter. Menyn fokuserar på säsongsbetonad fisk och skaldjur, tillsammans med små tuggor som kallas cicchetti, som passar bra ihop med ett glas lokalt vin.
Det är en god idé att boka bord eftersom matsalen är liten och fylls snabbt, särskilt på kvällen. Restaurangen ligger i San Marco-området, inom gångavstånd från många av Venedigs främsta sevärdheter.
Namnet Fiore är inte ett varumärke utan smeknamnet på ägaren som tog över stället på 1950-talet. Denna personliga detalj är till stor del bortglömd idag, även om namnet har hälsat generationer av gäster välkomna på restaurangens fasad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
