Da Rinaldi, Restaurang i San Paolo, Rimini, Italien
Da Rinaldi är en restaurang i San Paolo nära Rimini med fyra matsalar inomhus, en lounge och utomhusområden med pool, vingård och köksträdgård. Fastigheten har också ett stall där djur hålls som en del av den arbetande gården.
Verksamheten startade 1958 som en livsmedelsbutik som drevs av Cesare, och blev senare en restaurang efter att fyra besökare bad om en spontan måltid. Denna oväntade förfrågan ledde till en gradvis utbyggnad av restaurangverksamheten.
Köket arbetar med det som växer på fastigheten, från grönsaker till örter som formar smaken av varje rätt. Du kan smaka kopplingen mellan trädgården utanför och det som kommer på din tallrik.
Restaurangen har olika öppettider beroende på dag, med servering senare på kvällen mitt i veckan och lite tidigare start på helgen vissa dagar. Det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger, eftersom antalet platser är begränsat.
Fyra generationer av familjen Rinaldi har hållit denna plats igång, och varje generation har satt sin prägel. Barn, barnbarn och deras makar arbetar tillsammans i den dagliga verksamheten och för kunskap och traditioner vidare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
