Trattoria da Noemi, Restaurang i Ferrara, Italien
Noemi's Trattoria är en familjedriven restaurang i hjärtat av Ferrara, inrymd i en byggnad från 1400-talet med stenväggar och gamla trämöbler. Menyn fokuserar på handgjord pasta och traditionella rätter från regionen, inklusive pumpafylld pasta och andra recept gjorda med lokala ingredienser.
Familjen började driva restaurangen 1958 och har sedan dess fört sina recept vidare från generation till generation. Själva byggnaden härstammar från 1400-talet, en tid då Ferrara var känt som en rik hovstad.
Noemi's Trattoria är en plats där lokala i Ferrara tar sig tid med en måltid, enligt italiensk vana att äta långsamt och prata mellan rätterna. Väggarna är dekorerade med gamla fotografier och traditionell keramik som ger rummet en personlig och levd känsla.
Det är klokt att boka bord i förväg, eftersom restaurangen är liten och populär bland både lokala och besökare. Det är lätt att gå dit från stadens främsta sevärdheter, som Castello Estense och katedralen.
Restaurangen är också känd som en plats för frierier, och personalen är van vid att hjälpa till att få sådana stunder att fungera. Gäster som planerar något speciellt kan meddela teamet i förväg så att de kan förbereda ett passande hörn eller arrangemang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
