Restaurant Mavriko, Restaurang i byn Lindos, Rhodos, Grekland
Mavriko är en restaurang i en stor kullerstensbelagd trädgård med vita valv och täta vinrankor i Lindos. Den serverar medelhavsmat och skaldjur i en miljö som förenar en utomhusträdgård med traditionell öarkitektur.
Restaurangen grundades 1933 och för vidare en familjetradition som började 1912 när farfadern öppnade sitt första ställe. Denna långa kontinuitet visar hur familjen har hållit verksamheten levande genom generationer.
Restaurangen skapar moderna versioner av traditionella rhodiska rätter, som bläckfisk med saffran och nötköttsgiouvetsi. Du kan känna hur sådana här platser håller lokala mattraditioner vid liv samtidigt som de anpassas för dagens gäster.
Restaurangen ligger i Lindos på ön Rhodos och nås enkelt till fots från bytorget. Den har öppet dagligen och erbjuder en rymlig trädgård där du kan sitta bekvämt medan du äter.
Restaurangen hämtar ingredienser direkt från lokala producenter och fiskare och använder säsongsvaror som förändras under året. Denna direkta koppling till lokala leverantörer formar smaken på varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
