Ultracomida, Restaurang i Aberystwyth, Ceredigion, Wales
Ultracomida är en liten restaurang och delikatessbutik på Pier Street i Aberystwyth, Ceredigion, på den walesiska kusten. Hyllor från golv till tak fyllda med torrvaror och flaskor ger platsen en känsla av en spansk hörnbutik, med ett barområde längst bak som serverar tapas och vin.
Ultracomida öppnades av en ägare med passion för spansk mat som ville föra den traditionen till Wales. Med tiden växte det från en enkel delikatessbutik till en plats som också driver ett vinotek och en disk med tapas.
Ultracomida för med sig spansk matkultur till den walesiska kusten i Ceredigion. Hyllorna fyllda med spanska viner, ostar och charkuterier fungerar också som en liten delikatessbutik, så besökare kan ta med sig en bit av upplevelsen hem.
Restaurangen ligger i centrala Aberystwyth och är lätt att nå till fots från strandpromenaden. Bokning rekommenderas för platserna vid disken, särskilt på helger när vinoteket har öppet längre.
Vinoteket längst bak har en vermut-flight, där gästerna kan smaka flera spanska vermuter sida vid sida, vilket är ovanligt för ett litet ställe i en walesisk kuststad. Friterad bacalao, en torkad och saltad torsk, är ett av snacks som passar till, och för en mycket specifik katalansk bartradition till Ceredigion.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
