L'inconnu, Restaurang i Schengen, Luxemburg
L'inconnu är en restaurang i en modern byggnad vid floden Mosel, med både inomhus- och utomhusplatser. Utrymmet förenar modern design med utsikt över floden och omgivande vingårdar.
Restaurangen ligger nära platsen där Luxemburg, Frankrike och Tyskland undertecknade Schengenavtalet 1985, vilket avskaffade gränskontrollerna mellan deltagande länder. Denna plats anses vara födelseplatsen för en av Europas viktigaste politik för öppna gränser.
Köket hyllar lokala råvaror och tillagningsmetoder som speglar Luxemburgs matarv, samtidigt som det välkomnar moderna influenser. Gästerna märker hur varje rätt respekterar säsongerna och lokala källor till det som hamnar på tallriken.
Bokningar kan göras via telefon +352 26 66 05 05 eller e-post inconnu.schengen@gmail.com för både lunch och middag. Det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger eller under turistsäsongen.
Namnet L'inconnu betyder det okända och återspeglar en filosofi att presentera varje rätt som en upptäckt snarare än en förutsägbar upplevelse. Gästerna möter ofta oväntade smakkombinationer som korsar traditionella kulinariska gränser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
