Rotermohn das restaurant, Restaurang i Langenburg, Tyskland
Roter Mohn är en restaurang i Unterregenbach, en liten ort nedanför staden Langenburg i Baden-Württemberg, nära floden Jagst. Köket använder ekologiska råvaror från gårdar i närheten, och menyn ändras varje vecka efter vad som är i säsong.
Restaurangen drivs av familjen Berstecher, som byggde den kring en nära relation med lokala ekologiska gårdar och producenter från början. Det grundläggande synsättet har format hur platsen fungerar sedan dess, från menyn till servicestilen.
Roter Mohn ligger i Unterregenbach, en stilla del av området nedanför Langenburg, nära floden Jagst. Vissa kvällar dukar restaurangen upp ett långt bord på fruktträdsängen utomhus, vilket ger gästerna en gemensam måltid i en öppen naturmiljö.
Restaurangen har mest öppet på helger, på fredag- och lördagkvällar och söndagar mitt på dagen, men tiderna kan ändras något beroende på säsong. Betalning sker endast kontant, så det kan vara bra att tänka på innan man besöker platsen.
Restaurangen erbjuder picknickkorgar att ta med, så att gästerna kan njuta av sin måltid i naturen runt Unterregenbach. Den håller också matlagningskurser där deltagarna lär sig att laga rätter med lokala ekologiska råvaror.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
