Zucchero, Italiensk restaurang i Bodenmais, Tyskland
Zucchero är en liten restaurang som serverar italienska rätter i den bayerska staden Bodenmais. Inuti är rummet enkelt och mysigt, med träbord tätt tillsammans och mjukt ljus som faller på foton av italienska landskap på väggarna.
Zucchero öppnade för bara några år sedan och blev snabbt ett vanligt stopp för både lokala och resande i Bodenmais. Ägaren har hållit köket fokuserat på enkla tillagningar, vilket har hjälpt stället att få en jämn mun-till-mun-spridning sedan de tidiga dagarna.
Namnet Zucchero betyder socker på italienska, och väggarna har små inslag som recept och fotografier som pekar mot kökets rötter. Gästerna hör ofta tyska omkring sig, medan personalen byter till engelska för besökare som frågar om menyn.
Planera att komma tidigt på kvällen, eftersom köket stänger före de sena timmarna och helgborden fylls snabbt. En kort promenad från huvudgatorna leder till dörren, och den lilla uteserveringen njuts bäst på varma sommarnätter.
En tyst överraskning är den lilla men välorganiserade listan med italienska viner, var och en vald för att matcha pasta och pizza. Gäster förbiser ofta att personalen kan rekommendera en annan kombination till nästan varje rätt, vilket förvandlar en enkel middag till en liten provning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
