Bodega la Bomba, Spansk restaurang i Augsburg, Tyskland
Bodega la Bomba är en spansk restaurang i Augsburg, formgiven i stil med en traditionell spansk bodega, en liten och avslappnad vinbar. Inredningen hämtar inspiration från södra Spanien, med färgglada detaljer och enkla bord arrangerade för en avslappnad måltid.
Restaurangen öppnade i december 2000 med målet att föra spansk mat- och vinkultur till Augsburg. Från början formade ägarna den kring traditionen av den spanska bodegan, ett format som har hållit i sig sedan dess.
På Bodega la Bomba är delandet centralt: tapas kommer i små portioner som ska skickas runt bordet. På onsdagar och torsdagar lockar en tapasmeny med obegränsad påfyllning sällskap som vill prova en rad spanska rätter i ett svep.
Köket öppnar på kvällen, så det här stället passar bättre för middag än för lunch. På fredagar och lördagar håller det öppet till tidig morgon, vilket gör det till ett bra alternativ för en sen kväll.
Sangria på Bodega la Bomba serveras i en traditionell porron, ett glaskärl med ett långt pip som är utformat för att hälla drycken direkt i munnen utan att röra kanten med läpparna. Att få till tekniken tar några försök och brukar locka till skratt runt hela bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
