Amrit, Indisk restaurang i Berlin, Tyskland
Amrit är en indisk restaurang i stadsdelen Mitte i Berlin, nära livliga gator och lokala butiker. Inne skapar varm belysning och enkla bord en ren och avslappnad miljö, där doften av kryddor och grillad mat fyller rummet.
Amrit öppnade 1996 och har sedan dess vuxit till fyra platser i Berlin. Grundarna kommer från en familj med rötter i Indien och håller sina recept nära köket i regionen Punjab.
Matsalen har subtila drag av indisk tradition i inredningen, utan att rummet känns överfullt. Gäster delar ofta rätter i grupp, vilket gör måltiden till en stund av samtal och gemenskap.
Det är lätt att ta sig dit, med hållplatser för kollektivtrafik och butiker i närheten. Det fylls på under middagstid, så att komma tidigt eller boka hjälper dig få ett bord utan att vänta.
Kockarna mal sina egna kryddor varje dag för att hålla smakerna färska och starka, och riset kommer direkt från odlare i Indien. Vid nya öppningar välsignar grundarna ibland lokalen med en kokosnötsceremoni för att bringa lycka.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
