Le p'tit Quinquin, Restaurang i Tourcoing, Frankrike
Le p'tit Quinquin är en restaurang i centrala Tourcoing i norra Frankrike som serverar traditionell fransk mat. Den har en liten uteservering på ett torg och en mysig interiör med mjuk belysning och enkel inredning, bland annat gamla bilder av staden på väggarna.
Restaurangen har varit en del av livet i Tourcoing i flera år och är känd bland lokala som en vanlig mötesplats. En nyare ägare renoverade lokalen och fräschade upp inredningen men behöll platsens ursprungliga anda.
Le p'tit Quinquin speglar matvanorna i norra Frankrike, där måltiderna är långsamma och samtalen flyter på. Menyn har regionala rätter som carbonnade flamande och Welsh, båda djupt rotade i lokala matlagningstraditioner.
Restaurangen är öppen för lunch och middag och kan bli fullbokad på helger, så det är bra att boka i förväg. Den är tillgänglig för rullstolsanvändare och har vegetariska och veganska alternativ på menyn.
Kocken lär ha upptäckt receptet på Welsh under en resa till England och sedan anpassat det till lokala smaker. Sedan dess har det blivit en av de mest beställda rätterna på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
