O'Makila, Restaurang i Biaudos, Frankrike.
O'Makila erbjuder en buffé med obegränsad påfyllning av traditionella baskiska rätter tillagade med färska lokala råvaror i en avslappnad matsal med en fungerande öppen spis för kallare månader.
Den familjeägda restaurangen har byggt sitt rykte under flera år genom att servera enkla regionala rätter med jämn kvalitet och bibehålla fokus på kundnöjdhet genom uppmärksam service.
Menyn speglar baskiska kulinariska traditioner genom att lyfta fram lokala råvaror genom rätter som hemmagjorda patéer, regional charkuteri och efterrätter inklusive crème anglaise tillagade med ingredienser från närliggande producenter.
Restaurangen öppnar måndag kl. 9:00 till 14:00 och igen från 17:30 till 21:30, stängt på lördagar men öppet söndag morgon från 10:00 till 13:00 med gratis parkering.
Etablissementet är en populär stopp för lastbilschaufförer och resenärer längs huvudvägen, där gäster ofta samtalar över rejäla måltider i en miljö som uppmuntrar till att dröja kvar vid maten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
