Le Chay, Skaldjursrestaurang i Royan, Frankrike
Le Chay är en skaldjursrestaurang vid stranden i Royan, Frankrike, med en utomhusterrass och en inglasad panoramasal som båda vetter mot havet. Menyn kretsar kring fisk, skaldjur, ostron och hummer, tillsammans med lokala frukter, grönsaker, ostar och viner från regionen.
Le Chay har varit en del av Royans strandpromenad i många år, i en stad som till stor del byggdes upp efter andra världskriget. Med tiden blev det en del av en ansedd restauranggrupp och fick ett kvalitetsmärke för sin matlagning.
Restaurangen har fått sitt namn från Plage du Chay, stranden där den ligger. På sommaren öppnar en strandbar nära vattnet, där du kan ta en drink eller ett mellanmål medan du tittar på havet.
Restaurangen är öppen från vår till höst och stänger under vintermånaderna, så det är värt att kolla innan du besöker. En busshållplats ligger inom kort promenadavstånd, och parkering finns i närheten för dig som kommer med bil.
Husets specialitet är en hel hummer som flamberas med konjak vid bordet, vilket gör rätten till ett litet skådespel. Konjak produceras i den närliggande regionen Charente, vilket ger denna klassiska tillagning en direkt koppling till trakten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
