Le Grand Tigre, Restaurang i Strasbourg, Frankrike
Le Grand Tigre är en fransk restaurang i Strasbourg som ligger under en glaskupol i Art Deco-stil från 1931. Matsalen tar emot omkring 200 gäster och förenar klassisk fransk gastronomi med denna historiska byggnads karaktär.
Byggnaden uppfördes i början av 1930-talet som en del av Art Deco-rörelsen och fick sin karakteristiska glaskupol vid det ursprungliga bygget. Detta arkitektoniska inslag har förblivit intakt sedan dess och fortsätter att prägla restaurangens karaktär idag.
Restaurangen fokuserar på alsacisk mat lagad med regionala produkter från lokala leverantörer. Gästerna kan se de öppna vedeldade ugnarna där kockarna tillagar den klassiska tarte flambée enligt beprövade metoder.
Restaurangen ligger inom gångavstånd från stationen i Strasbourg och har öppet hela dagen fram till sent på kvällen. Lokalerna är helt tillgängliga för rullstolsanvändare, så alla gäster kan besöka platsen utan hinder.
De två vedeldade ugnarna är inte gömda i köket utan står öppet mitt i matsalen där gästerna kan se tarte flambée tillagas. Denna öppna lösning gör själva matlagningen till en del av måltidsupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
