Kokomo cantine, Amerikansk restaurang i Bordeaux, Frankrike
Kokomo är en amerikansk restaurang i området Saint-Paul som serverar burgare, friterad potatis med tillbehör och frukosträtter. Råvarorna kommer från leverantörer i närheten, bland annat ett lokalt bageri som levererar färskt bröd till köket.
Restaurangen öppnade 2013 vid Place Lafargue och utökade senare med en andra plats på Rue Saint-Rémi i området Saint-Pierre. Denna tillväxt visar hur verksamheten fick större närvaro i staden.
Platsen kombinerar amerikansk comfort food med franska råvaror, vilket du kan smaka i rätter som rökt kött och stekt potatis med cheddar. Menyn speglar hur lokala producenter och internationella matlagningsstilar möts här.
Restaurangen välkomnar gäster under hela veckan och erbjuder enkla måltider till överkomliga priser. Den ligger i stadskärnan, är lätt att nå och passar bra för en snabb måltid eller avslappnad måltid.
Verksamheten har två separata platser i Bordeaux, där var och en utvecklar sina egna menyutbud. Detta upplägg gör att besökare kan upptäcka olika matval beroende på vilken plats de besöker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
