Après l'Ecole, Restaurang i Saint-Cyr-la-Rosière, Frankrike
Après l'Ecole är en restaurang i en ombyggd grundskola, med matsalar inuti byggnaden och en utomhusterrass. De två utrymmena låter gäster välja mellan inomhuskomfort och uteservering beroende på säsong.
År 2017 omvandlade Solange och Serguei den tidigare byskolan till en restaurang. Omvandlingen behöll mycket av den ursprungliga byggnadsstrukturen och bevarade dess skolhistorik.
Restaurangen omvandlar en skolbyggnad till en mötesplats för bygemenskapen. Lokalt hantverk och franska kulinariska traditioner möts i maten och de keramiska tallrikarna som används för servering.
Restaurangen har öppet endast fredag- och lördagkvällar, så besökare behöver planera sitt besök därefter. Med begränsade öppettider är det bäst att boka i förväg.
Gäster kan köpa viner och cider direkt i den anslutna butiken intill sin måltid. Urvalet inkluderar regionala alternativ som Miroir Rouge och ekologisk cider från La Reinette Verte.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
