Chère Amie, Samtida fransk restaurang i Strasbourg, Frankrike.
Chère Amie erbjuder fransk matlagning i en modern miljö med ett öppet kök, en bar dekorerad med fyrahundra löv och mjuka soffor i den före detta posthusbyggnaden.
Restaurangen öppnade den 31 mars 2023 under kocken Alexandre Haudenschild och finns i en historisk byggnad som en gång var en plats för brevskrivning i Strasbourgs kulturliv.
Stället speglar fransk mattradition genom nytolkade klassiker som anka pâté en croûte med foie gras och hantverksmässiga efterrätter som tillagas av en kvalificerad konditor på plats.
Restaurangen är öppen dagligen från middag till 1:30 och ligger på 37-39 rue Boissière. Bokningar görs online och grupper på sexton personer eller fler kan boka hela lokalen.
Barens poetiska dekor med fyrahundra löv hänvisar till byggnadens historia som brevplats och skapar en ovanlig litterär stämning i Strasbourgs restaurangliv som skiljer den från vanliga restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
