Gruppomimo, restaurang i 11:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Gruppomimo är en italiensk restaurang i 11:e arrondissementet som serverar hemmagjord pasta och napolitanska pizzor med ingredienser direkt från Italien. Utöver pasta och pizza lagar köket även regionala specialiteter som visar variationen i italiensk matlagning runt om i landet.
Restaurangen grundades för att föra autentisk italiensk matlagning till Paris och har sedan dess utökat sin närvaro. Med platser i flera parisiska stadsdelar, inklusive Montmartre, har konceptet utvecklats till ett etablerat varumärke i staden.
Namnet Gruppomimo anspelar på italiensk tradition och signalerar ett praktiskt förhållningssätt till matlagning. Gästerna ser kockarna förbereda pasta direkt på plats med ingredienser från olika italienska regioner.
Restaurangen har olika öppettider på vardagar och helger, så det är bra att kolla exakta tider i förväg. Bordsbeställning rekommenderas, särskilt under upptagna tider, för att säkra ett bord.
Köket tillagar pasta direkt inuti osthjul, en teknik som skiljer detta ställe från vanlig italiensk pastatillverkning. Denna ovanliga metod tillför en tydlig smak och blir ett minnesvärt ögonblick för många gäster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
