Le Père Camembert, Restaurang i Honfleur, Frankrike
Le Père Camembert ligger på Place Sainte-Catherine i Honfleur i Normandie och är en restaurang som specialiserar sig på regionala ostdisher, särskilt Camembert serverad varm med bröd eller pommes frites. Matsalen är liten med träinredning och enkla möbler, och en terrass vetter mot torget.
Små ostinriktade matställen har varit en del av vardagslivet i Honfleur i årtionden, vilket speglar stadens nära band till normandiska mattraditioner. Camembert kommer ursprungligen från Normandie och har varit en stapelvara i det regionala köket sedan 1700-talet.
Restaurangen ligger direkt på Place Sainte-Catherine, ett av de mest besökta torgen i Honfleur, och är lätt att nå till fots från hamnen. Utanför högsäsongen hjälper det att komma tidigt för att få ett bord, eftersom lokalen är liten och fylls snabbt.
Restaurangens namn syftar på Camembert, en ost som sägs ha tillverkats första gången på 1700-talet av en bonde vid namn Marie Harel i en by bara en kort bilresa från Honfleur. Den byn, som också heter Camembert, finns fortfarande kvar, vilket gör kopplingen mellan restaurangen och dess region mycket direkt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
