Lucilla – Le Clan des Mamma, Italiensk restaurang och pizzeria i Dijon, Frankrike
Lucilla, även känd som Le Clan des Mamma, är en italiensk restaurang och pizzeria i centrala Dijon, nära stadens saluhall. Lokalen är liten, med möbler i trä och varma färger, och menyn kretsar kring napolitanska pizzor tillsammans med ett urval av italienska drinkar.
Restaurangen öppnades för några år sedan av en familj som ville föra äkta italienska smaker till Dijon. Det är en av platserna som tillhör gruppen Le Clan des Mamma, som har utvecklat ett nätverk av italienska restauranger i Frankrike.
Lucilla är en del av restauranggruppen Le Clan des Mamma, som fokuserar på napolitansk matlagning. Namnet hänvisar till idén om den italienska mamman som lagar mat åt sin familj, och de små träborden och de varma färgerna inne speglar den känslan.
Restaurangen ligger i hjärtat av Dijon och är lätt att nå till fots, med tanke på det centrala läget nära saluhallen. Bokning rekommenderas för kvällar och för grupper på fler än 20 personer, eftersom lokalen är liten.
Pizzadegen vilar i minst 48 timmar innan den används, vilket ger den en lättare konsistens och en mer utvecklad smak än de flesta snabbt förberedda degar. Restaurangen har också luftkonditionering, vilket är ganska ovanligt för en liten matsal i centrala Dijon.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
