Le Four Aixois, Pizzeria i Aix-en-Provence, Frankrike
Le Four Aixois är en italiensk pizzeria i Aix-en-Provence med en stor vedeldad ugn som dominerar matsalen. En terrass vetter mot en gågata med en fontän och erbjuder en trevlig plats för måltider.
Restaurangen öppnades av två vänner som tidigare drev en annan verksamhet i Marseille. De tog med sin erfarenhet av italiensk mat till Aix-en-Provence och skapade en ny satsning med fokus på pizza.
Platsen ligger på en gågata i stadens centrum, vilket gör den lätt att hitta och nå till fots. Servering sker på vardagar och helger med både lunch och middag.
Restaurangen skapar foccacina, en lättare variant av traditionell focaccia gjord på pizzadeg. Denna husets specialitet är fylld med färska ingredienser och erbjuder ett annat sätt att njuta av ett bekant italienskt bröd.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
