Casadelmar, Hotell och restaurang i Porto-Vecchio, Korsika, Frankrike
Casadelmar är ett hotell och en restaurang i Porto-Vecchio, på Korsikas södra kust i Frankrike, alldeles vid havet. Byggnaden har en modern design med stora fönster som öppnar sig mot viken.
Casadelmar grundades i Porto-Vecchio och blev med tiden känd för sitt kök, med två Michelinstjärnor som bekräftade platsen bland Korsikas främsta matställen. Kocken Fabio Bragagnolo har varit en central gestalt i att forma restaurangens identitet genom sin matlagning.
Hotellet och restaurangen ligger vid vattnet nära Porto-Vecchio och går att nå med bil, med parkering i närheten. Det rekommenderas starkt att boka bord i god tid, särskilt under sommarmånaderna.
Under huvudrestaurangen ligger Il Pontile, en terrass alldeles vid vattnet, där ljudet av vågor följer varje måltid. Denna nedre del fokuserar på enkla fisk- och skaldjursrätter, vilket ger en helt annan upplevelse än den formella matsalen ovanför.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
