Le restaurant, Restaurang i Annecy, Frankrike
Le restaurant är en liten matplats på en sidogata i Annecy, nära gamla stan och sjöstranden. Rummet har sexkantigt kakelgolv, en trädisk, barstolar och ett stort fönster som öppnar mot en planterad terrass som känns dold från gatan.
Platsen öppnades av en kock som hade arbetat i flera välkända kök i regionen och i Paris innan han bosatte sig i Annecy. Han skapade denna adress för att föra tillbaka sitt eget sätt att laga mat till staden där han växte upp.
Inne arbetar kocken bakom en öppen disk, så besökare ser hur tallrikarna tillagas och ibland hör köksteamet prata om lokala produkter. Den korta menyn ändras med skörden och säsongen, vilket gör varje besök till en upptäckt av närliggande gårdar och mejerier istället för en fast lista med rätter.
Du kan komma till lunch eller middag, eftersom stället håller öppet under dagen och på kvällen året runt. Matsalen ligger i ett plan, och det lugna läget bort från huvudstråket gör det lätt att nå till fots.
Dédé den rosa grisen och Marguerite kon dyker upp som små figurer placerade på borden för att torka bort smulor mellan rätterna. När man går säljer en liten butik lokal genepi, godis, olivolja och pesto gjorda av producenter i närheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
