Maw’Ade, Restaurang i Paris, Frankrike
Maw'Ade är en libanesisk restaurang i Paris 15:e arrondissement med en meny av mezze, grillat kött och vegetariska rätter. Lokalen är inredd för att man ska vilja stanna länge, och dofterna påminner om matlagning från Levanten.
Restaurangen grundades för att introducera libanesisk matlagning för parisare samtidigt som beprövade recept bevaras. Köket följer traditioner med rötter i Libanon och kopplar samman arv med stadsliv.
Namnet Maw'Ade betyder "bord" på arabiska och speglar den levantinska traditionen av delade måltider och gästfrihet. Här får besökare uppleva Libanons matkultur, där maten är en stund av gemenskap mellan människor.
Restaurangen ligger i 15:e arrondissement och är lätt att nå med kollektivtrafik eller till fots. Det är praktiskt att boka bord online i förväg eller beställa mat för leverans.
Falafeln görs enligt ett traditionellt recept och friteras till krispighet, medan shawarman långsamt rostas och skärs i tunna skivor. Dessa specialiteter har generösa portioner och uppskattas särskilt av stamgäster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
