Maison Moly, Restaurang i Lyons 1:a arrondissement, Frankrike
Maison Moly är en liten restaurang i Lyons 1:a arrondissement, inrymd i en renoverad gammal byggnad i stadens hjärta. Matsalen är kompakt, med välvda tak och originalmaterial som ger rummet en traditionell karaktär.
Byggnaden som rymmer restaurangen är ett gammalt lyonskt stadshus som har restaurerats med tiden. Vissa originaldelar, som välvda tak och åldrade material, behölls vid renoveringen.
Maison Moly ligger nära Lyonoperan och stadshuset, i en del av staden där både lokalbefolkning och besökare rör sig dagligen. Menyn ändras med säsongerna och speglar en matlagningsstil som utgår från vad marknaden erbjuder varje dag.
Eftersom lokalen är liten är det en god idé att boka i förväg, särskilt till middagen. Restaurangen har öppet på vardagar både till lunch och middag, så det är värt att kolla aktuella öppettider innan du besöker den.
Kvällens avsmakningsmeny erbjuder ett sätt att uppleva kockens matlagning genom flera små rätter utan att välja en enda rätt. En av de mest omtalade efterrätterna är en chokladtårta gjord med Valrhona-choklad, serverad i ett litet, tunt skal.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
