Auberge du Prieuré, Gastronomisk restaurang i Moirax, Frankrike
Auberge du Prieuré är en gastronomisk restaurang i en stenbyggnad på Grand'Rue i hjärtat av Moirax. Matsalen vetter mot det cluniacensiska prioratet som ligger i centrum av denna medeltida by.
Etablissemanget ligger nära det cluniacensiska prioratet, som grundades på 1000-talet som en del av ett religiöst nätverk i medeltida Europa. Denna plats kopplar restaurangen direkt till det klosterarv som formade byn.
Köket hämtar inspiration från klassiska franska tekniker och arbetar med regionala råvaror från omgivningen. Matlagningen här speglar ett modernt synsätt som hedrar lokala mattrationer.
Restaurangen ligger centralt i byn och är lätt att nå till fots från huvudvägen. En skuggig uteservering under mogna träd ger ett trevligt alternativ för mat under varmare månader.
Terrassen skuggas av hundraåriga plataner som ger platsen en särskild karaktär som sällan finns någon annanstans. Dessa mogna träd skapar en koppling mellan matupplevelsen och den naturliga omgivningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
