Les Touche à Tout, Kanalnära kiosk i Guenrouet, Frankrike
Les Touche à Tout är en kiosk vid kanalen som serverar kalla drycker, hemgjord glass och mellanmål gjorda på färska ingredienser från trädgården och lokala produkter. Menyn blandar drycker och lättare rätter som tillagas på plats, med fokus på ingrediensernas kvalitet.
Kiosken för vidare en tradition av rastplatser som en gång kantade kanalen från Nantes till Brest, där resande stannade till under sina resor. Dessa inrättningar var viktiga för kanallivet och handeln i regionen.
Ägarna handlar från regionala leverantörer och betonar hantverksmässiga ingredienser gjorda av lokala producenter. Detta tillvägagångssätt speglar en vilja att stödja regionen och behålla direkta kopplingar mellan platsen och människorna som odlar eller tillverkar det som serveras här.
Kiosken har säsongsöppet och är öppen torsdag till söndag under dessa månader. Kontanter är den föredragna betalningsmetoden, så besökare bör ta med pengar i mindre valörer.
Drycker tillverkas med ekologisk sockerbetssirap producerad av regionala bönder med traditionella metoder. Örtinfusionerna bygger på färsk salvia, mynta och mejram odlade i den ekologiska trädgården på plats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
