Le Bel Ami, Restaurang i Étretat, Frankrike
Le Bel Ami är en restaurang i Étretat, en kuststad i Normandie, Frankrike, känd för sina vita kritklippor. Matsalen har träbord och stolar, naturligt ljus från fönstren och uteservering under varmare månader med utsikt mot klipporna.
Étretat blev en populär destination för målare och författare på 1800-talet, lockade av klippformationerna längs kusten. Restaurangen har fått sitt namn från en roman av Guy de Maupassant, den normandiska författaren som levde och arbetade i området.
Menyn ändras med säsongerna, eftersom köket använder lokala och färska råvaror från den här delen av Normandies kust. Lokala konstnärer visar ibland sina verk inomhus, vilket ger matupplevelsen en touch av regionens kreativa liv.
Restaurangen ligger nära klipporna, så det är enkelt att kombinera en måltid med en promenad längs kusten. På sommaren är det bra att komma tidigt eller boka i förväg, eftersom uteserveringen fylls snabbt.
Restaurangen har en ÉcoTable-certifiering, som erkänner dess engagemang för hållbar inköp och minskat matsvinn i köket. Den drivs av en hotellgrupp som heter Le Cèdre Hospitality, som har libanesiska rötter, och detta syns ibland i några rätter på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
