Bistrot 1954, Restaurang i Plougonvelin, Frankrike
Bistrot 1954 är en liten fransk restaurang i Plougonvelin, en kuststad i Bretagne. Menyn fokuserar på färsk lokal fisk och skaldjur, tillsammans med klassiska rätter gjorda med regionala råvaror.
Restaurangen grundades 1954 och har betjänat lokalbefolkningen och besökare i många decennier sedan dess. Namnet behåller grundningsåret i fronten och visar hur länge den har varit en del av vardagen i Plougonvelin.
Restaurangen kan fyllas snabbt under stressiga perioder, särskilt på kvällar och helger, så det är klokt att boka i förväg. Den ligger nära kusten och är lätt att nå till fots från närliggande stränder och hamnområdet.
Menyn ändras beroende på vad lokala fiskare får in varje dag, så inget besök är riktigt det andra likt. Att fråga personalen om dagens fångst leder ofta till en kort historia om var den kommer ifrån.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
