Bistro des Augustins, Restaurang i Paris 6:e arrondissement, Frankrike
Bistro des Augustins ligger på Quai des Grands Augustins med inomhusplatser och en terrass med utsikt över Notre Dame och Seine. Restaurangen serverar traditionell fransk mat, med fokus på gratänger tillsammans med kött- och vegetariska alternativ.
Byggnaden ligger på en gata där bokhandlare har visat sina verk sedan 1500-talet. Denna historiska plats har länge varit ett centrum för litteratur och lokal aktivitet längs floden.
Restaurangen speglar franska matvanor, särskilt genom sina gratiner som tillagas färska varje dag. Sättet gästerna slår sig ner och dröjer kvar vid måltiderna visar den avslappnade traditionen av franskt ätande.
Platsen är öppen dagligen och välkomnar besökare utan krav på bokning. Inomhus- och terrassplatser låter dig välja mellan utsikt över floden eller en lugnare miljö.
Gratängrecepten har utvecklats och förfinats av ägaren under många år. Denna personliga touch ger varje rätt en särskild karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
