Le Carahutta, Restaurang i Gennes-Val-de-Loire, Frankrike
Le Carahutta är en restaurang i Gennes-Val-de-Loire, Frankrike. Den serverar fransk mat med fokus på regionala rätter, och matsalen har en enkel och välskött inredning.
Restaurangen ligger i en byggnad som en gång var ett privathem och senare omvandlades till en matsal. Den har drivits av kocken Clément Lainé, som fortsätter traditionen att servera regional mat.
Menyn framhäver lokala produkter som sniglar au gratin och galet de Loire-ost, vilket ger besökare en smak av regionen. Namnet Carahutta syftar på det gamla namnet på Chênehutte, en nick till områdets förflutna.
Restaurangen ligger på rue des Bateliers i området Chênehutte-Trèves-Cunault, med parkering i närheten. Det är bäst att boka i förväg, särskilt på helger, och personalen kan ta emot gäster med funktionsnedsättning.
Kockens meny ändras med säsongerna och innehåller ofta vilt som vildsvinskonfit i oktober. Vinlistan innehåller lokala Saumur-viner som passar bra till rätterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 91 249 bidragsgivare världen över.
