Bistro 62, Restaurang i Briançon, Frankrike
Bistro 62 är en restaurang på Grande Rue i området Cité Vauban i Briançon, Frankrike. Den serverar säsongsrätter med råvaror från regionen, med en meny som ändras regelbundet och en enkelt inredd matsal som passar både ensamätare, par och grupper.
Briançon är en befäst stad vars murar och huvudbyggnader går tillbaka till tidigt 1700-tal och formgavs av Vauban, Ludvig XIV:s militärarkitekt. Restaurangen ligger inom detta skyddade område, som 2008 togs upp på UNESCO:s världsarvslista.
Det är bra att boka bord, särskilt på helger eller under den resande sommarsäsongen, eftersom restaurangen snabbt fylls. Det kan vara värt att kolla öppettiderna i förväg, då de kan variera under året.
Personalen talar flera språk, vilket underlättar för internationella besökare som kommer till en stad som lockar resande från hela Europa. Denna detalj, som sällan nämns i recensioner, kan göra verklig skillnad för dem som inte talar franska.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
