La Fée Verte, Fransk restaurang i 11:e arrondissementet, Paris
La Fée Verte är en fransk restaurang i 11:e arrondissementet i Paris. Den serverar traditionella rätter i en enkel miljö med träbord och varm belysning. Borden står tätt ihop, vilket ger rummet en social känsla som uppmuntrar till samtal.
Området kring den här restaurangen har länge varit känt för små barer och grannskapsställen som format karaktären hos östra Paris. Restaurangen för vidare den traditionen och har i många år nu lockat stamgäster från gatorna runt omkring.
Namnet La Fée Verte betyder "Den gröna fen", ett känt smeknamn för absint, drycken som en gång var populär bland konstnärer och författare i Frankrike. Idag håller baren nära ingången den känslan vid liv och erbjuder ett glas vin före eller efter maten.
Det är bra att boka bord, särskilt på vardagskvällar och helger när stället fylls av lokalbefolkning. Restaurangen är lätt att nå till fots eller med tunnelbana, eftersom flera stationer ligger i närheten i 11:e arrondissementet.
Trots att namnet för tankarna till absint fokuserar köket idag på hemlagad fransk mat snarare än på sprit. Många gäster lockas av att rätterna lagas färska varje dag, vilket är svårare att hitta i ett stadsområde än man kan tro.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
