Page 35, Crêperie i Le Marais, Paris, Frankrike
Page 35 är en crêperie i ett gathörn i 3:e arrondissementet som serverar både söta och salta crêpes gjorda med färska ingredienser och traditionella franska tekniker. Restaurangen håller menyn fokuserad, och varje crêpe tillagas omsorgsfullt efter beställning.
Byggnaden ligger i Le Marais, ett distrikt som utvecklades på 1600-talet som ett rikt bostadsområde. Dessa historiska strukturer fortsätter att forma grannskapets utseende och karaktär idag.
Crêpes speglar franska mattraditoner, med regionala ingredienser kombinerade i moderna versioner av klassiska recept som visar hur Parisisk matkultur fortsätter att utvecklas idag.
Restaurangen är liten och ligger på en livlig gata, så den fylls snabbt under rusningstid, särskilt vid lunch och på helger. Att komma tidigt eller besöka under lugnare tider hjälper dig att undvika kö.
Varje crêpe görs vid en station som syns från matsalen, så du kan se den traditionella tillagningsprocessen från början till slut. Denna öppna tillagning låter dig se skickligheten och omsorgen som går in i varje crêpe.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
