Da Laura, Italiensk restaurang i Cannes, Frankrike
Da Laura är en italiensk restaurang i Cannes som ligger i en klassisk byggnad på rue du 24 août. Restaurangen har en inomhusdel med ungefär 30 platser och en uteservering med ungefär 40 platser för den som vill äta utomhus.
Restaurangen öppnade 1992 under kocken Mario Paviolo och förde med sig recept och tekniker från Turin till Cannes. Denna ankomst markerade introduktionen av äkta piemontesisk matlagning till stadens restaurangscen.
Restaurangen hedrar italienska matlagningstraditioner genom sina tillagningsmetoder och recept med rötter i Piemonte. Gästerna får uppleva den omsorg som läggs på att välja ut och tillaga varje rätt med ett regionalt italienskt perspektiv.
Restaurangen har öppet måndag till lördag från kl. 19.00 och tar emot kreditkort, kontanter och Apple Pay. Besökare bör planera i förväg eftersom både inomhus- och utomhusdelarna har begränsat antal platser, så tidig bokning är klokt.
Restaurangen har en vintagemaskin från 1947 av märket Berkel för att skiva Parmaskinka och driver en intilliggande specialbutik som heter Tramezzini. Detta par gör att besökare kan upptäcka och köpa italienska produkter även utanför ordinarie mattider.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
