Les Baladins, Restaurang i Saint-Nectaire, Frankrike
Les Baladins är en restaurang i Saint-Nectaire, en ort i departementet Puy-de-Dôme i Frankrike som är känd för sin lokala ost. Den har en varm matsal inomhus med möbler i trä, en inglasad veranda och en stor uteservering.
Saint-Nectaire har länge präglats av sin osttradition, och Les Baladins växte fram ur den lokala matkulturen genom att sätta regionens produkter i centrum för menyn. Med åren har den blivit ett vanligt stopp för folk som passerar genom orten.
Les Baladins serverar rätter som hör till mattraditionerna i Puy-de-Dôme, som Saint-Nectaire-fondue, truffade och blåbärstårta. Dessa recept ger besökare en direkt smak av vad människor i denna del av Auvergne har ätit i generationer.
Restaurangen passar bra för familjer med barn, eftersom barnstolar, bältesstolar och skötbord finns på plats. För grupper är det värt att ringa i förväg på morgonen för att ordna besöket.
Uteserveringen har plats för omkring 100 personer, vilket är ovanligt stort för en by av denna storlek. Den inglasade verandan intill gör att gästerna fortfarande kan njuta av en utomhuskänsla även när vädret blir svalt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
