Le Bar à Crêpes, Crêperie i Versailles, Frankrike
Le Bar à Crêpes är en crêperie i centrala Versailles som serverar både söta och salta crêpes gjorda med färska ingredienser. Lokalen blandar traditionella bretonska inslag med moderna designdetaljer.
Restaurangen bevarar den traditionella bretonska metoden att göra crêpes med tekniker som förts vidare genom många generationer. Gjutjärnsplattor används i tillagningen, vilket är vanligt inom detta regionala hantverk.
Restaurangen kopplar besökare till bretonska mattraditioner genom sina recept och tillagningsmetoder som visar hur detta regionala hantverk lever vidare i Frankrike idag. Du kan se hur matlagningen här länkar samman dåtid och nutid genom daglig praktik.
Den här platsen har öppet under lunch- och middagstider och kan bli ganska full under rusningstider, så det är klokt att kolla öppettiderna i förväg eller ringa innan. Restaurangen är lätt att hitta i centrala Versailles.
Restaurangen tillagar Crêpes Suzette med flambering direkt framför gästerna, vilket skapar ett visuellt ögonblick under måltiden. Äkta bovetecrêpes serveras också med hantverksmässig cider.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
